Girello di Spalla

Girello di spalla

6,50 

 

Un taglio di seconda categoria, di forma tronco-conica, fa parte del muscolo semi tendinoso della coscia; e’ generalmente magro e particolarmente adatto alla preparazione di arrosti; potrebbe essere confuso con il filetto, se ben frollato e tagliato, ma se ne distingue per la minore tenerezza.

Euro al kg: 13,00

N.B. Il prezzo è da intendersi al pezzo, calcolato su un peso medio di 500 grammi.
Data la diversità di stazza di ogni singolo animale ed il taglio artigianale, il prezzo effettivo alla consegna potrebbe variare in relazione al peso effettivo del singolo pezzo.

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Product Description

Girello di spalla vitello

 

Un taglio di seconda categoria, di forma tronco-conica, fa parte del muscolo semi tendinoso della coscia; e’ generalmente magro e particolarmente adatto alla preparazione di arrosti; potrebbe essere confuso con il filetto, se ben frollato e tagliato, ma se ne distingue per la minore tenerezza.

 

 

 

Additional Information

Peso 0.5 kg